Pasta fresca integrale

Pasta fresca integrale - da ilcuoreinpentola.it

La pasta fresca integrale è della normalissima pasta fresca fatta in casa ma che viene preparata con la farina integrale […]

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  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 450 minuti

  • Dosi per 0 persone

  • Ingredienti 3

Ingredienti per Pasta fresca integrale

Totale 3 ingredienti

300 gr
Uova 3
Sale 1 presa
Acqua 1-2 cucchiai se necessario

Commento del cuoco

La pasta fresca integrale è della normalissima pasta fresca fatta in casa ma che viene preparata con la farina integrale invece che con quella 00.

Questa pasta non è meno calorica della tradizionale pasta fresca ma è di certo più salutare per il nostro organismo perché contiene più fibre.

Io non l’avevo mai preparata prima e devo dire che mi è piaciuta tantissimo!

Naturalmente, potete preparare la pasta integrale con le uova oppure senza, con l’impasto all’acqua.

Quanto al formato ho scelto di fare delle tagliatelle integrali 😀 e di provare così il mio nuovo stendi-pasta 😉

 

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