Gnocchi integrali

Gnocchi integrali - da misya.info

Commento dell'autore su Gnocchi integrali

Gli gnocchi integrali sono una preparazione gustosa e ricca di fibre, il procedimento è molto simile a quello dei più classici gnocchi di patate, con la variante della farina ovviamente. La prima volta li ho assaggiati con un condimento fatto con burro, salvia e parmigiano ma, a chi volesse condirli  con verdure di stagione, consiglio di optare per un bel sughetto alla zucca.
Ovviamente i miei gnocchi integrali sono entrati nella lista delle ricette integrali super buone da rifare e non vedo l’ora di farmi aiutare da Elisa per dare la forma ai miei gnocchetti!

Ingredienti per preparare Gnocchi integrali

Totale 3 ingredienti

Patate 600 gr
Farina integrale 250 gr
1 uovo
Sale 1 cucchiaio