Gnocchi di pane al salame - di cucchiaio.it

Gli gnocchi di pane al salame sono un primo piatto molto sostanzioso e saporito. ​Ispirata alle tante ricette tradizionali della cucina popolare che prevedono l’utilizzo del pane raffermo, questi gnocchi sono in realtà frutto di una combinazione ben studiata di mollica fresca e del noto salume. Perfetti per un robusto pranzo in famiglia, e se non vincono in leggerezza di certo trionfano in gusto!