Cacio, pepe e finocchietto
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 20 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 4

Cacio, pepe e finocchietto - di

Cacio, pepe e finocchietto è un primo piatto della tradizione popolare rivisitato. Una ricetta gustosa la cui caratteristica principale è […]

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Presentazione

Cacio, pepe e finocchietto è un primo piatto della tradizione popolare rivisitato. Una ricetta gustosa la cui caratteristica principale è la cottura a risotto della pasta corta. Un procedimento che richiede un filo di attenzione ma garantisce una consistenza molto morbida e cremosa al piatto. 

Ingredienti per cucinare "Cacio, pepe e finocchietto"

Totale 4 ingredienti

Fusilli 320 gr
Olio d'oliva 1 cucchiaio
50 gr di pecorino romano grattugiato
Pepe nero qb
Finocchietto qb