Ingredienti per Calle al pesto di pistacchi con scorfano allo zafferano
Totale 2 ingredienti
- 380 gr di calle pastificio dei campi
- 90 gr di pistacchi sgusciati e non salati
- 70 gr di parmigiano reggiano
- 7-8 foglie di basilico
- il succo di 1/2 limone
- Aglio 1/2 spicchio
- 75 ml di olio extravergine di oliva
- Sale qb
- pepe
- 300 gr di filetti di scorfano
- 150 ml di acqua calda
- 1 pizzico di zafferano in stigmi
- olio extravergine di oliva
- Aglio 1 spicchio
- Sale qb
- pepe
