- Difficoltà Difficile
- Tempo di cottura 63 minuti
- Ingredienti 12
Ingredienti per cucinare "Cannelloni di crespelle al ragù alla bolognese"
Totale 12 ingredienti
- Uova 3
- Farina 150 gr
- Latte 25 cl
- Sale qb
- Cipolla bianca 1
- Sedano 1/2 costa
- 1/2 carota
- Pancetta 150 gr
- 250 gr di lombo di maiale macinato
- 350 gr di muscolo di manzo macinato (metà cartella e metà scanello)
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- Passata di pomodoro 300 gr
- Olio d'oliva
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