Crema di zucchine e crostini alla paprika
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 45 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 8

Crema di zucchine e crostini alla paprika - di

Quella della crema di zucchine e crostini alla paprika è un primo piatto vegetariano da gustare quando le zucchine sono […]

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Presentazione

Quella della crema di zucchine e crostini alla paprika è un primo piatto vegetariano da gustare quando le zucchine sono in stagione, più dolci e delicate che mai. Buona anche tiepida o fredda, questa vellutata di zucchine è perfetta per una cena estiva leggera.

Ingredienti per cucinare "Crema di zucchine e crostini alla paprika"

Totale 8 ingredienti

4 zucchine scure
Cipolla gialla 1
Patate 2
Aceto balsamico 1 cucchiaio
Prezzemolo un mazzetto
Burro qb
un quadrato di focaccia avanzata
Paprika qb
Olio d'oliva qb
Sale qb
pepe