Presentazione
Oggi ho per voi una proposta davvero fresca, colorata e leggera, perfetta in questo periodo! Si tratta dell’insalata di farro con verdure e ananas, una deliziosa alternativa alla classica insalata di pasta. Deliziosa e originale, è davvero semplice da preparare! Il segreto per un’insalata di farro perfetta è quello di tagliare le verdure a cubetti piccolissimi, senza cuocerle troppo, e utilizzare l’ananas fresco e mai quello in scatola. Aggiungendo qualche fogliolina di basilico otterrete un un’insalata di farro profumatissima e dal sapore delicato. Potete prepararla in anticipo e portarla al mare per un pranzo veloce sulla spiaggia… oppure servirla in ciotoline colorate o in barattoli di vetro… per una tavola davvero radical chic! 😎 😉
