Linguine al pesto isolano

  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 30 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 3

Ingredienti per Linguine al pesto isolano

Totale 3 ingredienti

320 gr linguine di grano duro tumminia
20 gr di capperi di salina
20 gr di mandorle pizzute di avola
Uvetta 20 gr
60 gr pecorino siciliano dop
60 ml olio nocellara del belice
30 ml di colatura di alici di aspra
alcuni grani di fior di sale marino di trapani
Aglio Rosso di Nubia 1 spicchio
zeste di 1 limone biologico
Basilico qb