Ingredienti per Linguine al pesto isolano
Totale 0 ingredienti
- 320 gr linguine di grano duro tumminia
- 20 gr di capperi di salina
- 20 gr di mandorle pizzute di avola
- 20 gr uva passa zibibbo di pantelleria
- 60 gr pecorino siciliano dop
- 60 ml olio nocellara del belice
- 30 ml di colatura di alici di aspra
- alcuni grani di fior di sale marino di trapani
- 1 spicchio di aglio rosso di nubia
- zeste di 1 limone biologico
- foglie piccole di basilico
