Minestra di farro e porri
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 60 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 5

Minestra di farro e porri - di

La minestra di farro e porri è un gustoso primo piatto vegetariano perfetto per l’arrivo dei primi freddi. Dalla ricetta […]

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Presentazione

La minestra di farro e porri è un gustoso primo piatto vegetariano perfetto per l’arrivo dei primi freddi. Dalla ricetta molto facile, questa minestra di cereali è ricca di fibre e vitamine, saporita e nutriente anche grazie al parmigiano reggiano. Ideale per una cena in famiglia.​

Ingredienti per cucinare "Minestra di farro e porri"

Totale 5 ingredienti

300 gr di farro perlato
2 porri
1 litro e 1/2 di brodo vegetale
parmigiano grattugiato
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
Timo qb
Olio d'oliva qb
Sale qb
Pepe nero qb