Ravioli al radicchio con zabaione mandorle e pepe rosa
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 1 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 10

Ravioli al radicchio con zabaione mandorle e pepe rosa - di

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Presentazione

Ingredienti per cucinare "Ravioli al radicchio con zabaione mandorle e pepe rosa"

Totale 10 ingredienti

230 gr di farina integrale di farro
Farina di grano saraceno 70 gr
Uova 3
3 cucchiai d'olio
Acqua qb
Sale qb
4 cespi di radicchio di treviso tardivo
Ricotta 200 gr
Sale qb
pepe
olio
Pepe rosa qb
mandorle a lamelle
2 tuorli
Latte 150 ml
50 ml di marsala secco
Zucchero qb
Farina qb
Sale qb
pepe
Burro qb