Presentazione
Il risotto alla crema di zucca con mousse di parmigiano e nocciole è un primo piatto dalla consistenza avvolgente. Questa ricetta è perfetta da preparare nelle giornate fredde.
- Difficoltà Medio
- Tempo di cottura 60 minuti
- Dosi per 4 persone
- Ingredienti 9
Risotto alla crema di zucca con mousse di parmigiano e nocciole - di cucchiaio.it
Il risotto alla crema di zucca con mousse di parmigiano e nocciole è un primo piatto dalla consistenza avvolgente. Questa […]
Ingredienti per cucinare "Risotto alla crema di zucca con mousse di parmigiano e nocciole"
Totale 9 ingredienti
- Riso carnaroli 360 gr
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 1 l di brodo vegetale caldo
- Noce moscata qb
- Zucca 350 gr
- Olio d'oliva qb
- Timo qb
- pepe
- Ricotta 250 gr
- 150 ml di panna fresca non zuccherata
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- Burro qb
- Nocciole 40 gr
- Rosmarino qb
Ricette simili
-
Risotto alla crema di scampi - di gustissimo.it
Aglio Brandy Carote Cipolla bianca Limone -
Risotto alla crema di scampi - di ricettedellanonna.net
Cipolla bianca Cognac Olio d'oliva Panna fresca Passata di pomodoro -
Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico - di cucchiaio.it
Brodo vegetale Burro Riso carnaroli Sale Zucca -
Risotto alla zucca, birra e liquirizia - di cucchiaio.it
Brodo vegetale Burro Fecola di patate Formaggio Liquirizia -
Risotto alla curcuma con carciofi fritti - di cucchiaio.it
Brodo Burro Carciofi Curcuma Pepe nero -
Risotto alla trota - di gustissimo.it
Brodo vegetale Burro Cipolla bianca Olio d'oliva Pepe nero
