Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico

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  • DifficoltàMedio

  • Tempo di cottura2 minuti

  • Dosi per4 persone

  • Ingredienti2

Ingredienti per Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico

Totale 2 ingredienti

320g riso carnaroli
1/4 di zucca barucca
100g di burro
2 scalogni
2 bicchieri di vino
50g di ciccioli
aceto balsamico tradizionale di reggio emilia
Brodo vegetale qb
Sale qb