Il risotto con topinambur e raspadura è un primo piatto dal sapore delicato e dalla presentazione elegante. Il riso ben […]
Il risotto con topinambur e raspadura è un primo piatto dal sapore delicato e dalla presentazione elegante. Il riso ben si sposa con i due ingredienti principali: il topinambur e le sfoglie di formaggio. Il piatto è completato dalle note leggermente acidule della melagrana. Una ricetta facile ma scenografica adatta a una cena in famiglia o di coppia.
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