Risotto zucca e speck

  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 35 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 8

Ingredienti per Risotto zucca e speck

Totale 8 ingredienti

350 gr di riso arborio
Zucca 600 gr da pulire
150 gr di zpeck in fette spesse
Scalogno 1
Parmigiano 4 cucchiai
Vino bianco 200 ml
Brodo vegetale 600 ml
Burro 50 gr
Olio d'oliva i
Sale qb