Tagliatelle all’uovo con ragù di pesce

Tagliatelle all’uovo con ragù di pesce - da ricettedellanonna.net

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 190 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 9

Ingredienti per Tagliatelle all’uovo con ragù di pesce

Totale 9 ingredienti

Farina 0 150 gr
50 gr di semola rimacinata di grano duro
Uova 2
Sale 1
1 filetto di sogliola
Scalogno 1
Olio d'oliva 3
200 gr di cozze fresche
200 gr di vongole fresche
Gamberoni 200 gr
Pomodorini 200 gr
Vino bianco mezzo
Sale e pepe qb
una manciata di prezzemolo tritato