Ingredienti per cucinare "Tagliatelle di grano saraceno al ragù bianco di capocollo"
Totale 15 ingredienti
- Farina di grano saraceno 250 gr
- Farina 0 80 gr
- Uova 3
- Olio d'oliva 1 cucchiaio
- 500 gr di capocollo
- Scalogno 1
- Sedano 1
- Carote 1
- Arance 1
- Rosmarino 1
- Olive taggiasche 10
- Salvia 6
- Alloro 1
- Olio d'oliva qb
- Sale e pepe qb
- Panna fresca 100 gr
- Pecorino 30 gr
