Ingredienti per Zuppa di vongole, zucchine e zafferano
Totale 5 ingredienti
- Vongole 1 kg
- 4 zucchine di media grandezza
- Aglio 1 spicchio
- 2 cucchiai di olio evo
- Pomodoro 3
- Brodo vegetale qb
- pepe
- Zafferano 1 gr
- 8 fette di pane rustico
Zuppa di vongole, zucchine e zafferano - di cucchiaio.it
La zuppa di vongole, zucchine e zafferano è un eccellente piatto di mare, con un sughetto che il pane tostato […]
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Difficoltà Facile
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Tempo di cottura 30 minuti
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Dosi per 4 persone
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Ingredienti 5
Commento del cuoco
La zuppa di vongole, zucchine e zafferano è un eccellente piatto di mare, con un sughetto che il pane tostato non aspetta altro di incontrare. Ingolosisce già al primo sguardo e sprigiona intensi profumi.. uno dei rari piatti appaganti senza troppe calorie.
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