Red Velvet Muffin

Red Velvet Muffin - di

Questi Red Velvet Muffin sono insuperabili per Halloween, anche se a dire la verità questo impasto è così veloce e […]

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  • Tempo di cottura 55 minuti

  • Dosi per 15 persone

  • Ingredienti 10

Ingredienti per Red Velvet Muffin

Totale 10 ingredienti

Farina 00 250 gr
Burro 120 gr
Zucchero 200 gr
Uova 2
Cacao amaro 10 gr
1 cucchiaino essenza di vaniglia
Sale 1 pizzico
Lievito mezza bustina
colorante alimentare rosso in polvere
Latte 100 ml
Yogurt bianco 100 ml
Succo di limone 1 cucchiaino

Commento del cuoco

Questi Red Velvet Muffin sono insuperabili per Halloween, anche se a dire la verità questo impasto è così veloce e così morbido che si può adattarlo per ogni occasione! Io ho utilizzato la panna Stuffer in questo frosting perché ha un sapore più tenue e leggero rispetto alle altre, il fatto che poi sia meno zuccherina delle altre permette di risaltare il sapore del muffin. Amati da tutti i bimbi nella tenebrosa notte di Halloween, non possono proprio mancare! Ecco a voi la ricetta!

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