Cima di vitello con carciofi

Cima di vitello con carciofi - di

La cima di vitello ripiena ai carciofi è un secondo piatto ideale per i pranzi delle feste, ma anche semplicemente […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 90 minuti

  • Dosi per 6 persone

  • Ingredienti 14

Ingredienti per Cima di vitello con carciofi

Totale 14 ingredienti

800 gr di cima di vitella
Carciofi 6
Pancarré 3
Uova 1
Latte 50 ml
Parmigiano 50 gr
Panna fresca 150 ml
Vino bianco 50 ml
Brodo vegetale 50 ml
Limone 2
Olio d'oliva qb
Burro 40 gr
Sale qb
Pepe nero qb

Commento del cuoco

La cima di vitello ripiena ai carciofi è un secondo piatto ideale per i pranzi delle feste, ma anche semplicemente per il pranzo della Domenica.

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