Ricetta di oggi: burger di ceci e lenticchie. La ricetta è della mia amica fiorentina Sara, che ringrazio tanto per […]
Ricetta di oggi: burger di ceci e lenticchie. La ricetta è della mia amica fiorentina Sara, che ringrazio tanto per la condivisione. Si tratta di burger vegetali molto nutrienti e proteici. Generalmente preparo i legumi in quantità industriale, li divido in piccole porzioni utilizzando dei bicchieri di plastica, li congelo e, all’occorrenza, utilizzo la quantità che mi serve per la ricetta. In questo modo preparare burger e polpette di legumi diventa più veloce. 😉
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