Agnello di Pasqua alle olive nere

Agnello di Pasqua alle olive nere - da ricettedellanonna.net

Descrizione

La ricetta dell’agnello alle olive nere è tipica della cucina tradizionale abruzzese ed è piuttosto semplice e veloce da realizzare: ottima per essere servita tutto l’anno e particolarmente adatta per essere preparata durante le feste pasquali.

2 ingredienti per Agnello di Pasqua alle olive nere

1 kg di abbacchio a pezzi
peperoncino piccante a piacere
5 cucchiai di olio evo
Olive nere 200 gr
il succo filtrato di un limone
1 rametto di rosmarino
Sale qb
1 spicchio di aglio