Cheesecake senza cottura al limone

Cheesecake senza cottura al limone - da ricettedellanonna.net

Descrizione

La cheesecake è un classico dolce americano, che può essere arricchito in tantissimi modi diversi: dalla cheesecake alle fragole, a quella alle ciliegie, oppure una buonissima alla ricotta e pere. In questa ricetta l’abbiamo preparata al limone e il risultato è stato eccezionale e tutto da provare.

4 ingredienti per Cheesecake senza cottura al limone

Ricotta 700 gr
Mascarpone 500 gr
12 gr di colla di pesce in fogli
Zucchero 200 gr
Burro 130 gr
220 gr di biscotti secchi tipo digestive
1 vasetto di marmellata di limone
1 limone
scorza di limone grattugiata (1 limone e mezzo)