Coni di bresaola ai funghi

Coni di bresaola ai funghi - da gnamgnam.it

Descrizione

I coni di bresaola sono un antipasto o un secondo (dipende dalla quantità!) che spesso si prepara quando si ha poco tempo o quando si vuole rimanere piu’ leggeri. Per non eccedere con la quantità di ricotta per il ripieno, ho preparato dei funghi in padella che ho poi amalgamato con un poco di ricotta.Quando andate a comprare la bresaola per fare i coni, fatevi dare quella morbida, in modo da poterla arrotolare senza problemi. Evitate quindi la bresaola troppo asciutta! Ogni involtino (e con queste dosi ne vengono sei), contiene circa 83 calorie!Vi auguro una buona giornata!

7 ingredienti per Coni di bresaola ai funghi

Bresaola 70 g
Ricotta 200 g
Funghi 250 g
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
Aglio 1 spicchio
Sale q.b.
Pepe q.b.