Zucchine al pomodoro

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Aglio Cipolla bianca Olio d'oliva Origano Parmigiano Pepe nero Peperoncino Pomodoro Prezzemolo Sale Zucchina
Insalata di zucca

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Aceto balsamico Cannella Feta Noci Olio d'oliva Pepe nero Sale Salvia Spinaci Zucca
Cardi gratinati

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Burro Cardi Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Sale Uova
Cardi in umido

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Cannella Cardi Cipollotto Limone Olio d'oliva Pancetta Parmigiano Pepe nero Sale Timo Vino bianco
Carciofi al forno

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Aglio Carciofi Limone Olio d'oliva Pangrattato Pecorino Prezzemolo Sale
Cicoria e pomodori

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Cicoria Olio d'oliva Peperoncino Pomodoro Sale Scalogno
Patate in tecia

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Brodo di carne Cipolla bianca Lardo Patate Pepe nero Sale
Focaccine di patate

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Cipolla bianca Farina Olio d'oliva Patate Sale Uova
Melanzane alla menta

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Aceto di vino bianco Aglio Melanzane Menta Olio d'oliva Pepe nero Peperoncino Sale
Fave alla romana

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Cipollotto Fave Guanciale Olio d'oliva Pepe nero Sale Vino bianco
Insalata alle erbe

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Aceto di vino bianco Cipolla bianca Funghi champignon Insalata valeriana Limone Panna fresca Pepe nero Pomodoro Sale Senape Uova Vino bianco Yogurt Zucchero