Cosciotto di capretto ai pistacchi

Cosciotto di capretto ai pistacchi - da ricettedellanonna.net

Descrizione

Il cosciotto di capretto ai pistacchi è una ricetta ideale da preparare per il pranzo di Pasqua. Rappresenta una gustosa variante al tradizionale agnello al forno.

4 ingredienti per Cosciotto di capretto ai pistacchi

1,2 kg di coscia di capretto
Patate novelle 1 kg
Burro 40 gr
30 gr di pistacchi tritati
1 bicchiere di vino bianco secco
Sale qb
Pepe qb
1 rametto di rosmarino
olio evo