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Ricette Fritti e fritture

Con fritti e fritture si intende il cuocere gli alimenti con grassi animali, come il burro, oppure con oli vegetali bollenti, come olio di semi di girasole o olio d’arachide

In questa preparazione, gli alimenti vengono normalmente passati nella farina e nell’uovo sbattuto e poi cotti in olio bollente (temperatura compresa tra i 165° e 185°) in modo che si formi una deliziosa crosta sulla superficie.

Gelato fritto

Gelato fritto- di buonissimo.it

  • Facile
  • 16 minuti
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AcquaFarinaFecola di patateGelato alla vanigliaLievitoOlio di semi di girasoleUova
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Frittelle con casera

Frittelle con casera- di buonissimo.it

  • Facile
  • 40 minuti
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FarinaFarina 00FormaggioGrappaInsalata novellaOlio d'olivaPepe neroSale
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Panzerotti con le uova alla barese

Panzerotti con le uova alla barese- di buonissimo.it

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MozzarellaOlio d'olivaPepe neroSaleSemolaUova
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Bastoncini di melanzane fritti

Bastoncini di melanzane fritti- di buonissimo.it

  • Facile
  • 55 minuti
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BasilicoErba cipollinaMelanzaneOlio d'olivaPangrattatoPecorinoPeperoncinoSaleUova
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Frittelle di farina al forno

Frittelle di farina al forno- di buonissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
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CipollottoFarina 00Farina di maisLatteLievitoMieleOlio d'olivaPeperoniSaleUovaZucchero
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Gamberi impanati

Gamberi impanati- di buonissimo.it

  • Facile
  • 25 minuti
  • 4 persone
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FarinaGamberiOlio d'olivaPepe neroSaleUova
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Carciofi in pastella

Carciofi in pastella- di buonissimo.it

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • Economico
  • 7 ingredienti
CarciofiFarinaLatteOlio d'olivaPepe neroSaleUova
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Onion rings – Anelli di cipolla fritti

Onion rings – Anelli di cipolla fritti- di buonissimo.it

  • Facile
  • 15 minuti
  • 4 persone
  • Economico
  • 7 ingredienti
Acqua gasataCipolla biancaFarinaOlio d'olivaOlio di arachideSaleUova
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Carote fritte in pastella

Carote fritte in pastella- di buonissimo.it

  • Medio
  • 20 minuti
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AcquaCaroteFarinaFarina di risoSale
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Carciofi fritti

Carciofi fritti- di buonissimo.it

  • Facile
  • 20 minuti
  • 4 persone
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CarciofiFarinaLimoneOlio d'olivaPepe neroSaleUova
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Frittelle di patate

Frittelle di patate- di buonissimo.it

  • Facile
  • 31 minuti
  • 20 persone
  • Economico
  • 10 ingredienti
AlbumiBurroFarinaNoce moscataPanna frescaPatatePepe neroSaleTomaZucchero
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Chips fatte in casa

Chips fatte in casa- di buonissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
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  • 3 ingredienti
Olio di semi di girasolePatateSale
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Cipolle fritte

Cipolle fritte- di buonissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
  • 4 persone
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  • 9 ingredienti
Cipolla biancaFarina 00LatteOlio d'olivaPangrattatoPaprikaPepe neroSaleUova
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Uovo fritto

Uovo fritto- di buonissimo.it

  • Facile
  • 6 minuti
  • 4 persone
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Olio d'olivaPangrattatoPepe neroSaleUova
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Uovo fritto al microonde

Uovo fritto al microonde- di buonissimo.it

  • Facile
  • 2 minuti
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Uova
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Quadretti di gnocco fritto con prosciutto crudo

Quadretti di gnocco fritto con prosciutto crudo- di buonissimo.it

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AcquaCarciofini sott'olioFarinaFunghi sott’olioLievitoOlio d'olivaParmigianoProsciutto crudoSaleStruttoZucchero
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Sandwich fritti di melanzane

Sandwich fritti di melanzane- di buonissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
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AcciugheCapperiFarinaMelanzaneMozzarellaOlio d'olivaPepe neroSaleUova
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Calamari fritti in pastella

Calamari fritti in pastella- di buonissimo.it

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  • 4 persone
  • Medio
  • 12 ingredienti
Aceto di vino biancoBurroCalamariCaroteFarinaOlio d'olivaOlio di semi di girasoleSaleSedanoUovaVino biancoZucchero
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Calamari fritti

Calamari fritti- di buonissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
  • 4 persone
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  • 6 ingredienti
CalamariFarinaLimoneOlio d'olivaSaleUova
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Cozze fritte

Cozze fritte- di buonissimo.it

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • Economico
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AcquaAglioCozzeFarinaOlio di semi di girasolePepe neroPrezzemoloSaleUova
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Cozze ripiene fritte

Cozze ripiene fritte- di buonissimo.it

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AglioBesciamellaCipolla biancaCozzeGamberiOlio d'olivaPanePassata di pomodoroPepe neroPeperoniSaleUovaVino bianco
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Come fare le zucchine fritte: tutti i consigli per la ricetta perfetta!

Come fare le zucchine fritte: tutti i consigli per la ricetta perfetta!- di primochef.it

  • Facile
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  • 4 persone
  • 5 ingredienti
FarinaOlio d'olivaSaleUovaZucchina
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Come fare le patatine fritte: in padella, al forno, con la buccia… ecco tutti i segreti!

Come fare le patatine fritte: in padella, al forno, con la buccia… ecco tutti i segreti!- di primochef.it

  • Facile
  • 35 minuti
  • 4 persone
  • 3 ingredienti
Olio d'olivaPatateSale
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Come cucinare le zucchine al forno? Ecco tre ricette imperdibili!

Come cucinare le zucchine al forno? Ecco tre ricette imperdibili!- di primochef.it

  • Facile
  • 30 minuti
  • 4 persone
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  • 5 ingredienti
Erbe aromaticheOlio d'olivaPangrattatoParmigianoZucchina
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