Plumcake banane e noci

Plumcake banane e noci - da gnamgnam.it

Descrizione

La ricetta di oggi non è un dolce propriamente estivo, ma dal momento che avevo un paio di banane troppo mature per essere mangiate che facevo, le buttavo? 😀 E invece no, ci ho fatto un bel plumcake per la colazione, senza uova e con aggiunta di noci. Magari per renderlo più fresco e meno light, potete accompagnarlo con un paio di palline di gelato alla vaniglia, ed avrete un dessert un po’ più fresco.Per gli irriducibili salutisti, la farina classica si puo’ sostituire con quella integrale, ed avrete un plumcake più “rustico”.Buona giornata a tutti!

7 ingredienti per Plumcake banane e noci

Banane 200 g
Yogurt 125 g
Olio di semi 60 g
Zucchero 60 g
Farina 180 g
Lievito per dolci 10 g
Noci 100 g