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Ricette Primi piatti

I Primi piatti sono la prima portata del menù, quella che deve inaugurarlo in modo degno e deve presentarsi come un invito per l’ospite che non farà altro che desiderare un bis! L’ingrediente principale è la pasta o il risotto, disponibile in varie tipologie come quella normale o quella integrale, che deve essere accompagnata da un sugo, che sia semplice o particolare, in grado di soddisfare il palato di tutti gli ospiti! Puo’ essere a base di carne o di pesce, o anche vegetariano o vegano. I tempi di preparazione varia da ricetta a ricetta, in base anche al tempo disponibile. Il piatto preferito degli Italiani.

Mezze penne con ricotta e prosciutto

Mezze penne con ricotta e prosciutto- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 20 minuti
  • 4 persone
  • 4 ingredienti
Pepe neroProsciutto cottoSaleTimo
Continua...
  • Primi di carne,
  • Primi piatti
Risotto all’amatriciana

Risotto all’amatriciana- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 55 minuti
  • 4 persone
  • 5 ingredienti
AglioBrodo vegetalePeperoncinoRisoSale
Continua...
  • Primi di carne,
  • Primi piatti
Linguine con pomodori gialli e prosciutto crudo

Linguine con pomodori gialli e prosciutto crudo- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 35 minuti
  • 4 persone
  • 4 ingredienti
LinguinePepe neroSaleZucchero
Continua...
  • Primi di carne,
  • Primi piatti
Cappelletti in brodo di nonna Nicoletta

Cappelletti in brodo di nonna Nicoletta- di cucchiaio.it

  • Difficile
  • 4 minuti
  • 8 persone
  • 9 ingredienti
AglioAlloroCapponeCaroteNoce moscataPomodoriniPrezzemoloSaleSedano
Continua...
  • Pasta,
  • Primi piatti
Pasta al forno di nonna Giovina

Pasta al forno di nonna Giovina- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 31 minuti
  • 8 persone
  • 3 ingredienti
SaleUovaZiti
Continua...
  • Pasta,
  • Primi piatti
Moqueca

Moqueca- di gustissimo.it

  • Facile
  • 25 minuti
  • 4 persone
  • 13 ingredienti
AglioChiodi di garofanoCipolla biancaGamberiLatte di coccoLimoneMerluzzoOlio di palmaPepe neroPeperoniPomodoroPrezzemoloSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Vellutata di lattuga

Vellutata di lattuga- di gustissimo.it

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 5 ingredienti
Brodo vegetaleLatteLattugaPatateRicotta
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Crema di lenticchie e fagioli

Crema di lenticchie e fagioli- di gustissimo.it

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 6 ingredienti
CaroteFagioliLenticchieOlio d'olivaPrezzemoloSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di cipolle francese

Zuppa di cipolle francese- di gustissimo.it

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 8 ingredienti
BrodoBurroCipolla biancaFarinaGrovieraPanePepe neroSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle- di gustissimo.it

  • Facile
  • 45 minuti
  • 2 persone
  • 9 ingredienti
BrodoBurroCipolla biancaFarinaPancarréParmigianoPepe neroSaleVino bianco
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di farro

Zuppa di farro- di gustissimo.it

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
AglioCaroteCipolla biancaFarroMaggioranaOlio d'olivaPepe neroRosmarinoSaleSedano
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Orzotto alla trentina

Orzotto alla trentina- di gustissimo.it

  • Facile
  • 4 persone
  • 15 ingredienti
BrodoCaroteCavolo verzaCipolla biancaFagioliFunghiOlio d'olivaOrzoPancettaParmigianoPatatePepe neroSaleSedanoZucchina
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di castagne e funghi

Zuppa di castagne e funghi- di gustissimo.it

  • Facile
  • 55 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
BrodoCastagneFunghiOlio d'olivaParmigianoPatatePepe neroSaleScalogno
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Crema di aragosta

Crema di aragosta- di gustissimo.it

  • Medio
  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 12 ingredienti
AlloroAragostaBurroCognacFarinaOlio d'olivaPanna acidaPassata di pomodoroPepe neroSaleScalognoTimo
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di verdure

Zuppa di verdure- di gustissimo.it

  • Facile
  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
BietoleBrodo vegetaleCavolfioreCipolla biancaOlio d'olivaPatatePepe neroSaleSedanoZucca
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Minestrone delizioso

Minestrone delizioso- di gustissimo.it

  • Medio
  • 120 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
BrodoBurroCarciofiCaroteCavolo cappuccioCipolla biancaPatatePiselliPomodoroSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di pesce con polenta grigliata

Zuppa di pesce con polenta grigliata- di gustissimo.it

  • Medio
  • 170 minuti
  • 4 persone
  • 16 ingredienti
AcquaAglioCalamariCozzeFarina di maisGamberoniOlio d'olivaPassata di pomodoroPepe neroPeperoncinoPomodoriniPrezzemoloSaleSeppieVino biancoVongole
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  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Polenta,
  • Primi di pesce,
  • Primi piatti
Pasta e fagioli alla veneta

Pasta e fagioli alla veneta- di gustissimo.it

  • Facile
  • 150 minuti
  • 4 persone
  • 14 ingredienti
AglioBrodo vegetaleCaroteCipolla biancaFagioli borlottiLardoOlio d'olivaPastaPatatePepe neroPrezzemoloRosmarinoSaleSedano
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Pasta,
  • Primi piatti
Zuppa di ceci neri

Zuppa di ceci neri- di gustissimo.it

  • Molto facile
  • 100 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
AglioCeciOlio d'olivaPepe neroRosmarinoSaleSedano
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Crema di carciofi con crostini aromatici

Crema di carciofi con crostini aromatici- di gustissimo.it

  • Facile
  • 75 minuti
  • 4 persone
  • 11 ingredienti
AglioBaguetteBrodo vegetaleCarciofiFarinaLatteLimoneOlio d'olivaPanna frescaPepe neroSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Crema di cavolfiore

Crema di cavolfiore- di gustissimo.it

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
Brodo vegetaleCavolfioreOlio d'olivaPanna frescaPatatePepe neroPorroPrezzemoloSale
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Zuppa di avocado e coriandolo

Zuppa di avocado e coriandolo- di gustissimo.it

  • Molto facile
  • 15 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
AglioAvocadoBrodo vegetaleCoriandoloLimePanna acidaPepe neroPeperoncinoSaleTabasco
Continua...
  • Minestre, zuppe e vellutate,
  • Primi piatti
Brodetto alla fanese

Brodetto alla fanese- di gustissimo.it

  • Medio
  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 17 ingredienti
Aceto di vino biancoAglioCalamariCipolla biancaConcentrato di pomodoroGallinella di mareGamberiNaselloOlio d'olivaPalomboPanePepe neroSaleScampiSeppiolineSogliolaTriglia
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  • Primi piatti
Crema ai porcini

Crema ai porcini- di gustissimo.it

  • Facile
  • 30 minuti
  • 4 persone
  • 8 ingredienti
AglioBrodo vegetaleFunghi porciniOlio d'olivaPanna frescaPepe neroPrezzemoloSale
Continua...
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