Ricette Secondi piatti
I secondi piatti sono la portata che susseguono il primo piatto.
La seconda portata puo’ avere come ingrediente principale la carne, il pesce o anche la soia, per chi è vegetariano o vegano, ottimo per sostituire i due ingredienti citati all’inizio.
Solitamente è accompagnato da un contorno abbinato o anche da una bella fetta di pane fresco. Sono disponibili varissime ricette; da quelle più facili e veloci a quelle più elaborate. La preparazione dipende da piatto a piatto, dipende da come risulta più gustosa; al forno, in padella o anche sulla griglia.
Fagiolini gratinati- di cucchiaio.it
AglioBurroFagioliniFarinaLatteOlio d'olivaPepe neroSale
Spiedini di patate, scamorza e pancetta- di cucchiaio.it
Olio d'olivaPancettaSaleSalviaTimo
Torta salata con ricotta e salame- di cucchiaio.it
Erba cipollinaPasta sfogliaPepe neroRicottaSalameSaleUova
BurroNoce moscataPrezzemoloSaleUova
Mini quiches con mozzarella, salsiccia e broccoli- di cucchiaio.it
AglioMozzarellaOlio d'olivaPasta sfogliaSaleSalsiccia
Torta salata alla verza senza uova- di cucchiaio.it
AglioPancettaPasta sfogliaPepe neroRosmarinoSaleUova
Polpettine all’arancia- di cucchiaio.it
AranceCannellaLatteNoce moscataPangrattatoRosmarinoSaleUovaUvetta
Frittata gratinata al caprino e olive- di cucchiaio.it
CurryErba cipollinaLattePrezzemoloSaleTimoUova
Carpaccio di tonno, tapenade e finocchi- di cucchiaio.it
AcciugheCapperiErba cipollinaOlive nereSale
Uova ripiene al mascarpone e salmone- di cucchiaio.it
CognacMascarponeSalmoneSalsa worcesterUovaUova di trota
Sformato di carote e nocciole- di cucchiaio.it
BesciamellaBurroNocciolePangrattatoSaleUova
Filetti di San Pietro in salsa- di cucchiaio.it
BesciamellaBurroPrezzemoloSaleScalognoSedanoTuorli d'uovo
BurroCannellaZucca
