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Ricette Secondi piatti

I secondi piatti sono la portata che susseguono il primo piatto.

La seconda portata puo’ avere come ingrediente principale la carne, il pesce o anche la soia, per chi è vegetariano o vegano, ottimo per sostituire i due ingredienti citati all’inizio.

Solitamente è accompagnato da un contorno abbinato o anche da una bella fetta di pane fresco. Sono disponibili varissime ricette; da quelle più facili e veloci a quelle più elaborate. La preparazione dipende da piatto a piatto, dipende da come risulta più gustosa; al forno, in padella o anche sulla griglia.

Insalata tiepida di quinoa, ragù di calamari e sabbia di pane agliato

Insalata tiepida di quinoa, ragù di calamari e sabbia di pane agliato- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 61 minuti
  • 6 ingredienti
AglioCipolla biancaMelogranoQuinoaSaleSedano
Continua...
  • Secondi piatti
Paneer

Paneer- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 1 minuti
  • 1 ingredienti
Latte
Continua...
  • Secondi piatti
Sarago alle olive e spezie

Sarago alle olive e spezie- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 50 minuti
  • 6 persone
  • 9 ingredienti
AcquaBrodo vegetaleCardamomoCoriandoloLimoneOriganoPomodoroPrezzemoloSale
Continua...
  • Secondi piatti
Crudo di manzetta con maionese al wasabi e chips

Crudo di manzetta con maionese al wasabi e chips- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 17 minuti
  • 4 persone
  • 3 ingredienti
Olio d'olivaSaleWasabi
Continua...
  • Secondi piatti
Branzino al cartoccio con limone, timo e olive

Branzino al cartoccio con limone, timo e olive- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 30 minuti
  • 4 persone
  • 3 ingredienti
Olive nerePatateTimo
Continua...
  • Secondi piatti
Calamari ripieni di olive e capperi

Calamari ripieni di olive e capperi- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 1 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
AglioCalamariOlio d'olivaOlive nerePangrattatoPomodoroSale
Continua...
  • Antipasti,
  • Secondi piatti
Spiedini di seitan e verdure al forno

Spiedini di seitan e verdure al forno- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 100 minuti
  • 5 ingredienti
AcetoPassata di pomodoroSaleSalsa di soiaZucchero di canna
Continua...
  • Secondi piatti
Tonno con olive nere, pomodori e sedano

Tonno con olive nere, pomodori e sedano- di cucchiaio.it

  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 6 ingredienti
BasilicoBurroOlive nerePeperoncinoPomodoroSale
Continua...
  • Secondi piatti
Arrosto di maiale alla senape

Arrosto di maiale alla senape- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 21 minuti
  • 6 persone
  • 7 ingredienti
AcetoAglioBurroCipolla biancaRosmarinoSaleSenape
Continua...
  • Secondi piatti
Sgombri alla senape

Sgombri alla senape- di cucchiaio.it

  • 40 minuti
  • 4 persone
  • 4 ingredienti
BurroSaleSenapeSgombro
Continua...
  • Secondi piatti
Scaloppine di vitello alla senape

Scaloppine di vitello alla senape- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 20 minuti
  • 4 persone
  • 6 ingredienti
BurroErba cipollinaFarinaOlio d'olivaPrezzemoloSale
Continua...
  • Secondi piatti
Orata al sale

Orata al sale- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 3 ingredienti
Olio d'olivaSale grossoTimo
Continua...
  • Secondi piatti

Anatra alla birra- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 21 minuti
  • 6 persone
  • 8 ingredienti
BirraBurroCipolla biancaRosmarinoSaleSalviaTimoUvetta
Continua...
  • Secondi piatti
Piccata al Marsala

Piccata al Marsala- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 25 minuti
  • 4 persone
  • 3 ingredienti
BurroFarinaSale
Continua...
  • Secondi piatti
Petti d’anatra al pepe e gelatina di cotogne

Petti d’anatra al pepe e gelatina di cotogne- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 75 minuti
  • 6 persone
  • 4 ingredienti
BurroPepe rosaSaleZucchero
Continua...
  • Secondi piatti
San Pietro al vino

San Pietro al vino- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 30 minuti
  • 6 persone
  • 3 ingredienti
AglioPrezzemoloSale
Continua...
  • Secondi piatti
Carpaccio cotto di pollo e mango

Carpaccio cotto di pollo e mango- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 48 minuti
  • 6 persone
  • 8 ingredienti
BurroCurryErba cipollinaMangoMentaPrezzemoloSaleZenzero
Continua...
  • Secondi piatti
Peposo

Peposo- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 35 minuti
  • 6 persone
  • 5 ingredienti
AglioConcentrato di pomodoroPepe neroSaleVino rosso
Continua...
  • Secondi piatti

Scorfano al vino bianco e zafferano- di cucchiaio.it

  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 4 ingredienti
AglioPomodoroSaleZafferano
Continua...
  • Secondi piatti
Scaloppa di fegato di coniglio alla birra, verza, datteri e capperi fritti

Scaloppa di fegato di coniglio alla birra, verza, datteri e capperi fritti- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 25 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
Aceto di meleAsparagiBasilicoBurroCapperiDatteriPrezzemoloSaleSemi di zucca
Continua...
  • Secondi piatti
Fritto misto al semolino con verdure in pastella e guacamole

Fritto misto al semolino con verdure in pastella e guacamole- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 33 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
AcquaAvocadoBirraCipollottoFarinaPeperoncinoSaleSemolinoZucchina
Continua...
  • Secondi piatti

Carbonada- di cucchiaio.it

  • Facile
  • 32 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
AcquaBurroCarne di vitelloCipolla biancaFarinaPrezzemoloSale
Continua...
  • Secondi piatti
Arrosto al vino e Marsala

Arrosto al vino e Marsala- di cucchiaio.it

  • Medio
  • 28 minuti
  • 6 persone
  • 6 ingredienti
AglioBurroOlio d'olivaRosmarinoSaleSalvia
Continua...
  • Secondi piatti
Pollo alle tre birre

Pollo alle tre birre- di cucchiaio.it

  • Difficile
  • 42 minuti
  • 4 persone
  • 4 ingredienti
CannellaGelatinaPangrattatoSale
Continua...
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