Ricette Secondi piatti
I secondi piatti sono la portata che susseguono il primo piatto.
La seconda portata puo’ avere come ingrediente principale la carne, il pesce o anche la soia, per chi è vegetariano o vegano, ottimo per sostituire i due ingredienti citati all’inizio.
Solitamente è accompagnato da un contorno abbinato o anche da una bella fetta di pane fresco. Sono disponibili varissime ricette; da quelle più facili e veloci a quelle più elaborate. La preparazione dipende da piatto a piatto, dipende da come risulta più gustosa; al forno, in padella o anche sulla griglia.
Coppa di maiale con cottura a bassa temperatura - di cucchiaio.it
Rosmarino Sale fino Salvia Zucchero di canna
Cappello del prete in salsa verde con cottura a bassa temperatura - di cucchiaio.it
Aceto Aglio Capperi Mollica di pane Prezzemolo Sale fino Zucchero di canna
Pollo allo zafferano e verdure grigliate - di cucchiaio.it
Cipolla bianca Farina Menta Olio d'oliva Sale Timo Zafferano
Controfiletto di manzo con riso e spezie - di cucchiaio.it
Aglio Coriandolo Olio d'oliva Prezzemolo Riso
Sarde marinate con insalata d’indivia, finocchio e pinoli - di cucchiaio.it
Aceto di mele Erba cipollina Pinoli Sale Sarde
Involtini di lonza pancetta e pistacchi - di cucchiaio.it
Burro Farina Pancetta Passata di pomodoro Pistacchi Sale Salvia
Filetto di maiale con datteri freschi - di cucchiaio.it
Aglio Burro Cipolla bianca Cognac Mollica di pane Sale
Filetti di sogliola alle mandorle - di cucchiaio.it
Burro Farina Mandorle Prezzemolo Sale Sogliola Uova
Tonno con frutta secca ed erbe odorose - di cucchiaio.it
Aglio Limone Maggiorana Mandorle Olive verdi Pinoli Prezzemolo Sale Timo
Frittata soffiata con granella di pistacchi - di cucchiaio.it
Burro Origano Pistacchi Sale Uova
Petto d’anatra con cipolle e noci - di cucchiaio.it
Aceto balsamico Bacche di ginepro Chiodi di garofano Cipolla gialla Erbe aromatiche Sale Vino bianco
Insalata tiepida di spada con Tandoori masala, nocciole e datteri - di cucchiaio.it
Nocciole Sale
Arrosto di maiale ripieno di asparagi, amarene, pistacchi - di cucchiaio.it
Alloro Brodo di carne Burro Maggiorana Olio d'oliva Pistacchi Rosmarino Sale Scalogno
Petti di fagiano con datteri e cipolla brasata - di cucchiaio.it
Burro Cipolla bianca Datteri Rosmarino Sale Vino bianco
Pollo alle mandorle - di cucchiaio.it
Acqua Aglio Cipollotto Farina di riso Salsa di soia Zenzero
Spiedini di vitello al lardo e albicocche - di cucchiaio.it
Brodo Dragoncello Limone Miele Rosmarino Sale Scalogno Timo Vermouth
