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Ricette Secondi piatti

I secondi piatti sono la portata che susseguono il primo piatto.

La seconda portata puo’ avere come ingrediente principale la carne, il pesce o anche la soia, per chi è vegetariano o vegano, ottimo per sostituire i due ingredienti citati all’inizio.

Solitamente è accompagnato da un contorno abbinato o anche da una bella fetta di pane fresco. Sono disponibili varissime ricette; da quelle più facili e veloci a quelle più elaborate. La preparazione dipende da piatto a piatto, dipende da come risulta più gustosa; al forno, in padella o anche sulla griglia.

Coniglio e carciofi allo zafferano

Coniglio e carciofi allo zafferano- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 60 minuti
  • 2 persone
  • 8 ingredienti
Brodo di polloCarciofiCarne di coniglioOlio d'olivaRosmarinoSale e pepeVino biancoZafferano
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Fagottini di pollo e patate

Fagottini di pollo e patate- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 65 minuti
  • 2 persone
  • 10 ingredienti
AsiagoCarne di polloOlio d'olivaOlive taggiaschePatatePomodori pelatiProsciutto crudoRosmarinoSale e pepeScalogno
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Petti di pollo al sesamo

Petti di pollo al sesamo- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 30 minuti
  • 2 persone
  • 4 ingredienti
Carne di polloSale e pepeSemi di sesamoUova
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Straccetti di pollo ai funghi porcini

Straccetti di pollo ai funghi porcini- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 40 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
AglioCarne di polloFunghi porciniOlio d'olivaPrezzemoloSale e pepeVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Involtini di lonza con pancetta, pere e noci

Involtini di lonza con pancetta, pere e noci- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 30 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
Carne di maialeNociOlio d'olivaPancettaParmigianoPereSale e pepe
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Maltagliati di manzo al vino rosso e pancetta affumicata

Maltagliati di manzo al vino rosso e pancetta affumicata- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 15 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
Carne di manzoErba cipollinaFarinaOlio d'olivaPancettaSale e pepeVino rosso
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Polpette alla mortadella e castagne

Polpette alla mortadella e castagne- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 35 minuti
  • 20 persone
  • 17 ingredienti
Carne di vitelloCaroteCastagneCipolla biancaLatteMortadellaOlio d'olivaPancarréParmigianoPepe neroPrezzemoloRosmarinoSalsicciaSalviaSedanoUovaVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Pollo allo yogurt

Pollo allo yogurt- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 39 minuti
  • 2 persone
  • 5 ingredienti
Carne di polloOlio d'olivaPaprikaSale e pepeYogurt bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Polpettine al forno

Polpettine al forno- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 60 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
Carne di maialeCarne di manzoFarinaOlio d'olivaPangrattatoParmigianoPatatePrezzemoloSale e pepeUova
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Arrosto al vino rosso con Occelli al pepe e bacche rosa

Arrosto al vino rosso con Occelli al pepe e bacche rosa- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 80 minuti
  • 4 persone
  • 14 ingredienti
AlloroBurroCarne di manzoCaroteCipolla biancaFarinaFormaggioFunghi porciniOlio d'olivaPomodoriniPrezzemoloSale e pepeSedanoVino rosso
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Bocconcini di pollo in pastella

Bocconcini di pollo in pastella- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
Carne di polloFarinaLatteLievitoLimoneOlio d'olivaSale e pepeTimoUova
Continua...
  • Fritti e fritture,
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Roastbeef con emulsione di pomodorini

Roastbeef con emulsione di pomodorini- di ricettedellanonna.net

  • Molto facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
CapperiCarne di manzoGranella di mandorleOlio d'olivaPangrattatoPomodoriniPrezzemoloSale e pepeVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Pollo al curry, speck e verdure

Pollo al curry, speck e verdure- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 55 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
Amido di maisCarne di polloCurryFinocchioOlio d'olivaPrezzemoloSale e pepeSoffrittoSpeckVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Fesa di tacchino con salsa ai carciofi e limone

Fesa di tacchino con salsa ai carciofi e limone- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 65 minuti
  • 4 persone
  • 6 ingredienti
CarciofiCarne di tacchinoLimoneOlio d'olivaPrezzemoloSale e pepe
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Involtini pollo e spinaci

Involtini pollo e spinaci- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 30 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
AglioBurroCarne di polloOlio d'olivaProvolaSale e pepeSpinaci
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Arrosto di vitello con piselli

Arrosto di vitello con piselli- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 110 minuti
  • 4 persone
  • 14 ingredienti
AglioBrodo vegetaleBurroCarne di vitelloCaroteCipolla biancaCipollottoFarinaOlio d'olivaPiselliRosmarinoSale e pepeSedanoVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Pollo alla pizzaiola

Pollo alla pizzaiola- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 20 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
AglioCarne di polloErba cipollinaOlio d'olivaOriganoPassata di pomodoroSale e pepe
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Petti di pollo alla cannella

Petti di pollo alla cannella- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 25 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
CannellaCarne di polloLatteNoce moscataOlio d'olivaPaprikaSale e pepe
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Bistecche di “Tastasale” con fagioli borlotti

Bistecche di “Tastasale” con fagioli borlotti- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 80 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
Aceto balsamicoAlloroCipolla biancaCipolla rossaFagioli borlottiPasta di salamePrezzemoloRosmarinoSale e pepeSenape
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Scaloppine di tacchino al Marsala e curry

Scaloppine di tacchino al Marsala e curry- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 20 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
Carne di tacchinoCurryFarinaMarsalaOlio d'olivaPepe rosaSale
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Roastbeef

Roastbeef- di ricettedellanonna.net

  • Medio
  • 120 minuti
  • 6 persone
  • 7 ingredienti
Carne di manzoOlio di semi di girasolePepe neroRosmarinoSaleSpezie misteVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 110 minuti
  • 4 persone
  • 17 ingredienti
CapperiCarne di coniglioCaroteCipolla biancaErbe aromaticheFarina 00FinocchioOlio d'olivaOlive taggiascheOlive verdiPancettaPanePatatePepe neroSaleSedanoVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Pizza di carne

Pizza di carne- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 20 minuti
  • 2 persone
  • 6 ingredienti
Carne di manzoMozzarellaOlio d'olivaOriganoPassata di pomodoroSale e pepe
Continua...
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  • Secondi piatti
Parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • Molto economico
  • 4 ingredienti
BesciamellaProsciutto cottoProvolaZucchina
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