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Ricette Secondi piatti

I secondi piatti sono la portata che susseguono il primo piatto.

La seconda portata puo’ avere come ingrediente principale la carne, il pesce o anche la soia, per chi è vegetariano o vegano, ottimo per sostituire i due ingredienti citati all’inizio.

Solitamente è accompagnato da un contorno abbinato o anche da una bella fetta di pane fresco. Sono disponibili varissime ricette; da quelle più facili e veloci a quelle più elaborate. La preparazione dipende da piatto a piatto, dipende da come risulta più gustosa; al forno, in padella o anche sulla griglia.

Bastoncini di pollo croccanti al forno

Bastoncini di pollo croccanti al forno- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 11 ingredienti
Carne di polloCaroteErbe aromaticheFarina di maisLimoneMelanzaneOlio d'olivaPangrattatoPomodoroSale e pepeZucchina
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Quiche di patate e derivati del riso

Quiche di patate e derivati del riso- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 70 minuti
  • 6 persone
  • 12 ingredienti
CurryFarina di risoLatte di risoOlio d'olivaPangrattatoPasta briséPatatePomodoroPrezzemoloProsciutto cottoSale e pepeUova
Continua...
  • Secondi piatti
Insalata di pollo arrosto

Insalata di pollo arrosto- di ricettedellanonna.net

  • Molto facile
  • 35 minuti
  • 4 persone
  • 12 ingredienti
BasilicoCapperiCarciofini sott'olioCarne di polloEmmentalFunghi sott'olioLimoneOlio d'olivaPassata di pomodoroPomodoroProsciutto cottoUova
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Polenta taragna con involtini in salsa

Polenta taragna con involtini in salsa- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 11 ingredienti
AglioCarne di manzoCaroteCipolla biancaFarina di grano saracenoFarina di maisOlio d'olivaPolpa di pomodoroPrezzemoloProsciutto crudoSale e pepe
Continua...
  • Polenta,
  • Secondi piatti
Calamari alla siciliana

Calamari alla siciliana- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
AglioCalamariCapperiOlio d'olivaOlive verdiPangrattatoPepe neroPrezzemoloSaleVino bianco
Continua...
  • Secondi di pesce,
  • Secondi piatti
Torta di panzanella con alici e verdure estive

Torta di panzanella con alici e verdure estive- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 62 minuti
  • 6 persone
  • 12 ingredienti
Aceto di vino biancoAliciBasilicoCipolla rossaMelanzaneOlio d'olivaPanePomodoriniPomodoroPrezzemoloSale e pepeZucchina
Continua...
  • Secondi piatti
Salsiccia luganega alle patate

Salsiccia luganega alle patate- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 30 minuti
  • 2 persone
  • 7 ingredienti
AglioNoce moscataOlio d'olivaPatateRosmarinoSale e pepeSalsiccia
Continua...
  • Secondi piatti
Polpettine di tonno

Polpettine di tonno- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 20 minuti
  • 2 persone
  • 6 ingredienti
PancarréPangrattatoPatatePrezzemoloTonno sott’olioUova
Continua...
  • Secondi piatti
Spigola al forno con verdure

Spigola al forno con verdure- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 2 persone
  • 13 ingredienti
AglioCipolla rossaErbe aromaticheOlio d'olivaOlive nereOlive taggiaschePatatePepe neroPeperoniPomodoroSaleSpigolaZucchina
Continua...
  • Secondi piatti
Nasello al forno

Nasello al forno- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 55 minuti
  • 2 persone
  • 8 ingredienti
BasilicoGamberiLimoneMelanzaneNaselloOlio d'olivaPomodoriniSale e pepe
Continua...
  • Secondi piatti
Tortino di patate e prosciutto di praga con fonduta di parmigiano

Tortino di patate e prosciutto di praga con fonduta di parmigiano- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 70 minuti
  • 4 persone
  • 8 ingredienti
BurroNoce moscataPanna frescaParmigianoPatateProsciutto cottoSale e pepeTuorli d'uovo
Continua...
  • Secondi piatti
Calzoni integrali di pasta matta

Calzoni integrali di pasta matta- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 140 minuti
  • 4 persone
  • 12 ingredienti
AcquaCipolla biancaFarina 00Farina integraleFior di latteOlio d'olivaOlive taggiascheParmigianoPrezzemoloRicottaSale e pepeScarola
Continua...
  • Secondi piatti
Petto di pollo all’arancia

Petto di pollo all’arancia- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 40 minuti
  • 4 persone
  • 8 ingredienti
AranceBurroCarne di polloFarinaOlio d'olivaRosmarinoSaleVino bianco
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Fettine di vitello al latte

Fettine di vitello al latte- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 13 minuti
  • 2 persone
  • 8 ingredienti
AglioBurroCarne di vitelloFarinaLatteOlio d'olivaRosmarinoSale e pepe
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Pollo alla diavola

Pollo alla diavola- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 130 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
AglioCarne di polloLimoneOlio di semi di girasolePaprikaPeperoncinoRosmarinoSaleSalviaTimo
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Polpo in rosa con barbabietole e patate

Polpo in rosa con barbabietole e patate- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 60 minuti
  • 4 persone
  • 8 ingredienti
BarbabietoleBasilicoLimoneOlio d'olivaPatatePepe rosaPolpoSale
Continua...
  • Secondi di pesce,
  • Secondi piatti
Torta di patate, prosciutto e mozzarella in padella

Torta di patate, prosciutto e mozzarella in padella- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 70 minuti
  • 2 persone
  • 6 ingredienti
MozzarellaOlio d'olivaPatate rossePepe neroProsciutto cottoSale
Continua...
  • Secondi piatti
Fesa di tacchino con dadolata di verdure croccanti

Fesa di tacchino con dadolata di verdure croccanti- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 90 minuti
  • 4 persone
  • 13 ingredienti
Aceto balsamicoAglioBrodo di polloBurroCarne di tacchinoOlio d'olivaPeperoniRosmarinoSale e pepeSalviaTimoVino biancoZucchina
Continua...
  • Secondi di carne,
  • Secondi piatti
Salmone, carciofi e agrumi

Salmone, carciofi e agrumi- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 45 minuti
  • 4 persone
  • 7 ingredienti
AranceCarciofiLimoneOlio d'olivaPrezzemoloSale e pepeSalmone
Continua...
  • Secondi di pesce,
  • Secondi piatti
Ricciola al forno

Ricciola al forno- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 2 persone
  • 10 ingredienti
Funghi champignonOlio d'olivaPatatePeperoniPomodoroPrezzemoloRicciolaSale e pepeVino biancoZucchina
Continua...
  • Secondi piatti
Sformato light di asparagi bianchi e rucola

Sformato light di asparagi bianchi e rucola- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 50 minuti
  • 4 persone
  • 10 ingredienti
Aceto di vino biancoAsparagiBurroOlio d'olivaParmigianoPorroRicottaRucolaSale e pepeUova
Continua...
  • Secondi piatti
Polpo all’arancia rossa

Polpo all’arancia rossa- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 75 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
Amido di maisAranceFarina di maisOlio d'olivaPeperoncinoPolpoPrezzemoloSaleSoffritto
Continua...
  • Secondi di pesce,
  • Secondi piatti
Crostata rustica alle erbe di campo e mare

Crostata rustica alle erbe di campo e mare- di ricettedellanonna.net

  • Facile
  • 95 minuti
  • 6 persone
  • 15 ingredienti
AcquaBurroFarina integraleGamberiLatteLimoneNociOlio d'olivaOrataPasta briséPrezzemoloRicottaSaleSale e pepeUova
Continua...
  • Crostate,
  • Dolci e torte,
  • Secondi piatti
Orata in crosta di mandorle

Orata in crosta di mandorle- di ricettedellanonna.net

  • Molto facile
  • 35 minuti
  • 4 persone
  • 9 ingredienti
AglioCapperiMandorleOlio d'olivaOrataPancarréPangrattatoPrezzemoloSale e pepe
Continua...
  • Secondi piatti
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