Moussaka

- di

Alloro Besciamella Cannella Carne di manzo Cipolla bianca Melanzane Olio d'oliva Olio di arachide Pecorino Polpa di pomodoro Sale e pepe Vino rosso
Coda alla vaccinara

- di

Aglio Brodo Carne di manzo Cipolla bianca Lardo Olio d'oliva Polpa di pomodoro Sale e pepe Sedano Soffritto Vino bianco