Vellutata di porri e patate

Vellutata di porri e patate - da gnamgnam.it

Descrizione

La vellutata di porri e patate è una bella idea se volete preparare un pranzo leggero e veloce, magari in vista di una cena un po’ più sostanziosa! Mi aveva sempre incuriosito, ma non avevo mai fatto il passo di comprare il porro, sempre per la mia solita pigrizia mentale. La settimana scorsa l’ho però agguantato ed ho preparato questa vellutata, davvero saporita devo dire, da amante delle cipolle e affini! 😀Anche in questo caso potete aggiungerci qualche cucchiaiata di yogurt o speziare il tutto con del curry magari, o dei semini di sesamo. Oppure potete aggiungerci qualche bella polpettina di pesce, mettendo in conto che ovviamente diverrebbe un piatto un po’ meno light! 😉Vi auguro una buona domenica! 😀

5 ingredienti per Vellutata di porri e patate

Patate 250 g
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.