Risotto alla curcuma con carciofi fritti

Risotto alla curcuma con carciofi fritti- di

Un’idea originale per il risotto alla curcuma con carciofi fritti, gustoso primo piatto della tradizione con il tocco innovativo ​della […]

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  • DifficoltàMedio

  • Tempo di cottura55 minuti

  • Dosi per4 persone

  • Ingredienti10

Ingredienti per Risotto alla curcuma con carciofi fritti

Totale 10 ingredienti

Riso carnaroli 300 gr
Curcuma 80 gr
Carciofi 2
Burro 40 gr
Brodo 1 l
Sale qb
olio
Pepe nero qb
Scalogno qb
Prezzemolo qb
Vino bianco 1 bicchiere
Burro 1 noce

Commento del cuoco

Un’idea originale per il risotto alla curcuma con carciofi fritti, gustoso primo piatto della tradizione con il tocco innovativo ​della curcuma fresca. Una ricetta facile, che assicura un ottimo risultato, ideale quindi per una cena tra amici, anche se non siete molto esperti ai fornelli.

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