Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano

Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano - di

I rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano sono una ricetta semplice a base di pochi ingredienti facilmente reperibili: zucchine, […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 30 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano

Totale 2 ingredienti

4 zucchine medie
1 cucchiaio di mandorle a lamelle
60 gr di scaglie di parmigiano reggiano
1 ciuffo di maggiorana
Aglio 1 spicchio
olio extravergine di oliva
Sale qb

Commento del cuoco

I rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano sono una ricetta semplice a base di pochi ingredienti facilmente reperibili: zucchine, mandorle a lamelle e scaglie di grana. Un’idea fresca e golosa, perfetta per un aperitivo o antipasto, ma anche come contorno in accompagnamento a un secondo piatto di carne o a base di formaggi.

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