Capriolo con confettura di ribes rosso
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 150 minuti
  • Dosi per 6 persone
  • Ingredienti 15

Ingredienti per cucinare "Capriolo con confettura di ribes rosso"

Totale 15 ingredienti

1 kg di carne di capriolo
Cipolla bianca 1
Vino rosso 150 ml
Bacche di ginepro 8
Alloro 4 foglie
Rosmarino 1 rametto
Chiodi di garofano 2
Ribes 1 kg
Zucchero 300 gr
1 bicchiere di aceto di vino bianco
Cannella 1/2 cucchiaino
Limone scorza di un
Olio d'oliva i
Pepe nero i
Sale grosso le