Ingredienti per cucinare "Ossobuco con risotto alla milanese"
Totale 17 ingredienti
- 4 ossibuchi
- Riso carnaroli 320 gr
- Carote 2
- Sedano 2 coste
- Cipolla bianca 1
- Scalogno 1
- Aglio 1 spicchio
- Brodo di carne 1 l
- Prezzemolo qb
- Limone 1
- Vino bianco 400 ml
- Zafferano 2
- Parmigiano qb
- Farina qb
- Burro 50 gr
- Olio d'oliva i
- Pepe nero qb
- Sale qb
