Tiella con patate e peperoni

Tiella con patate e peperoni - di

La tiella con patate e peperoni è una ricetta jolly. Può essere infatti servita come antipasto o anche come secondo piatto. […]

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  • Difficoltà Difficile

  • Tempo di cottura 90 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 10

Ingredienti per Tiella con patate e peperoni

Totale 10 ingredienti

Patate 600 gr
Peperoni 300 gr
Cipollotto 100 gr
Pomodoro 200 gr
Origano 1 cucchiaio
Pangrattato 2 cucchiai
Pecorino 3 cucchiai
Mozzarella 1
Sale qb
Olio d'oliva 5 cucchiaini

Commento del cuoco

La tiella con patate e peperoni è una ricetta jolly. Può essere infatti servita come antipasto o anche come secondo piatto. Le verdure estive come i peperoni, il cipollotto fresco e i pomodorini piccadilly stanno molto bene con le patate. La mozzarella rende morbida la preparazione, il pecorino grattugiato dona il giusto grado di sapore “piccantino” e l’origano rende la ricetta molto profumata e ancora più invitante.

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