Parmigiana di patate- di delifooddiary.com

La parmigiana di patate è un piatto unico che può essere servito insieme ad un’insalatina oppure con un contorno di verdure. Molto facile da fare e davvero gustoso perché si accompagna ad una bechamel delicata e può essere farcita in tanti modi. La versione che vi propongo è con speck e fontina ma potete renderla vegetariana con una zucchina oppure con la zucca.