Arrosto di vitello al curry con cipolline

Arrosto di vitello al curry con cipolline - di

L’arrosto di vitello al curry con cipolline è una ricetta facile, alla portata di tutti, per cucinare un secondo piatto […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 80 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 5

Ingredienti per Arrosto di vitello al curry con cipolline

Totale 5 ingredienti

1 codino di vitello di circa 800 g
Cipolline 300 gr
300 gr di piselli sgranati
Carote 2
1 cucchiaio colmo di curry in polvere
Farina 2 cucchiai
2 dl di brodo vegetale
Burro 30 gr
Sale qb

Commento del cuoco

L’arrosto di vitello al curry con cipolline è una ricetta facile, alla portata di tutti, per cucinare un secondo piatto di carne classico rivisitato e arricchito. Si tratta di un arrosto di vitello in pentola cotto insieme al suo contorno di cipolline borretane, piselli e carote con l’inconfondibile aroma del curry.

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