Presentazione
Il Cappello del prete in salsa verde con cottura a bassa temperatura è un classico secondo piatto di carne dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca. Questo taglio di carne ha una forma quasi triangolare: richiama infatti quella del cappello dei preti, da cui prende il nome. Ecco come preparare questa ricetta, perfetta per una cena in famiglia.
