Filetto di maiale con datteri freschi


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Filetto di maiale con datteri freschi- di

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  • DifficoltàMedio

  • Tempo di cottura105 minuti

  • Dosi per4 persone

  • Ingredienti5

Ingredienti per Filetto di maiale con datteri freschi

Totale 5 ingredienti

800 gr di filetto di maiale
10 datteri freschi.
Mollica di pane 50 gr
Burro 50 gr
Sale 1 cucchiaino
1/2 cucchiaino di pepe macinato fresco
Aglio 1 spicchio
aghi di rosmarino tritati.
Burro 50 gr
Cognac 2 cucchiai
1 cipolla bianca tritata
brodo di carne (circa 350 ml)
1 cucchiaio d'olio
rosmarino.

Commento del cuoco

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