Melanzane ripiene di ricotta e funghi
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 21 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 9

Melanzane ripiene di ricotta e funghi - di

Le melanzane ripiene di ricotta e funghi sono un secondo piatto facile e gustoso.Sfiziose barchette di melanzane al forno farcite con […]

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Presentazione

Le melanzane ripiene di ricotta e funghi sono un secondo piatto facile e gustoso.Sfiziose barchette di melanzane al forno farcite con un ripieno delicato. Come tutte le verdure ripiene si possono preparare anche in anticipo per pranzi in famiglia o cene tra amici. 

Ingredienti per cucinare "Melanzane ripiene di ricotta e funghi"

Totale 9 ingredienti

Melanzane 4 piccole
50 gr di funghi secchi
Aglio 2 spicchi
Ricotta 250 gr
Uova 1
4 cucchiai di grana grattugiato
2 acciughe sotto sale
Prezzemolo qb
Origano qb
Olio d'oliva qb
Sale qb
Pepe nero qb