Pollo allo zafferano
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 75 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 5

Pollo allo zafferano - di

Il pollo allo zafferano è un secondo piatto leggero, gustoso e profumato. La carne del pollo resta morbida e succosa, […]

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Presentazione

Il pollo allo zafferano è un secondo piatto leggero, gustoso e profumato. La carne del pollo resta morbida e succosa, con una salsa dall’inconfondibile color zafferano. Un modo semplice e allo stesso tempo prezioso per gustare una delle carni bianche più amate ​

Ingredienti per cucinare "Pollo allo zafferano"

Totale 5 ingredienti

1 kg e mezzo circa di sovracosce di pollo
2 dl di panna fresca
brodo (anche vegetale)
Brandy un bicchierino
Farina 1 cucchiaio
Zafferano mezzo cucchiaino
Prezzemolo qb
olio extra vergine d'oliva
Burro qb