Polpettone di tacchino e ricotta
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 85 minuti
  • Ingredienti 10

Polpettone di tacchino e ricotta - di

Il polpettone è un piatto piuttosto tradizionale, che sa di “casa”. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa […]

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Presentazione

Il polpettone è un piatto piuttosto tradizionale, che sa di “casa”. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa variante delle molteplici che si possono realizzare. Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora più buono! 

Ingredienti per cucinare "Polpettone di tacchino e ricotta"

Totale 10 ingredienti

800 gr di polpa di tacchino tritata
Ricotta 700 gr
70 gr di parmigiano grattugiato
Uova 2
Pangrattato 80 gr
Prezzemolo 1
Rosmarino 1 rametto
Pancetta 200 gr
Burro 30 gr
Noce moscata qb
Sale qb
Pepe nero qb