Sformato di verdure


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Sformato di verdure- di

Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con […]

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  • DifficoltàFacile

  • Tempo di cottura80 minuti

  • Dosi per4 persone

  • Ingredienti13

Ingredienti per Sformato di verdure

Totale 13 ingredienti

Uova 2
Latte 500 gr
Burro 50 gr
Farina 50 gr
Carciofi 4
Carote 1
Cipolla bianca 1
Zucchina 250 gr
Emmental 50 gr
Parmigiano 30 gr
Prezzemolo 1 cucchiaio
Olio d'oliva qb
Sale qb
Pepe nero qb

Commento del cuoco

Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella addizionata di uova e formaggio.

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