Zucchine con uova cremose
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 30 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Ingredienti 7

Zucchine con uova cremose - di

Non è una frittata e non sono uova strapazzate, le zucchine con uova cremose sono un vero e proprio secondo […]

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Presentazione

Non è una frittata e non sono uova strapazzate, le zucchine con uova cremose sono un vero e proprio secondo piatto semplice ma gustoso che si prepara in un lampo. Uova e zucchine sono ingredienti che si hanno sempre a disposizione nel frigorifero, d’estate. Basterà aggiungere un po’ di prezzemolo, formaggio, succo di limone ed ecco pronta una morbida pietanza che risolve il pranzo!

Ingredienti per cucinare "Zucchine con uova cremose"

Totale 7 ingredienti

700 gr di zucchine novelle
Burro 40 gr
Uova 2
Limone 1/2
1 mestolo di brodo vegetale
Prezzemolo qb
Olio d'oliva qb
Sale qb
Pepe nero qb